Taste&TrainTogether
Healthy aging
Plant-based food
Active lifestyle
Ik ben Lotte Kunst en samen met mijn man en drie kinderen woon ik in Utrecht. Taste & Train Together is ontstaan vanuit een overtuiging, de overtuiging dat gezond eten en bewegen veel fysieke en psychische problematiek kan oplossen en voorkomen. Ik ben opgeleid als geriatriefysiotherapeut, leefstijlcoach en voedings-/healthcoach en heb me gespecialiseerd in ouderen en gezond ouder worden. Daarnaast geef ik al jaren sportlessen, oa. spinning en pilates. Vanuit ervaring en vanuit de wetenschap weet ik dat gezond eten en een actief leven belangrijk zijn om gezond ouder te worden. Maar hoe dan? Ik ben ervan overtuigd dat weten hoe het lichaam werkt, weten wat voeding en beweging voor je lichaam en geest kunnen betekenen, plezier hebben in bewegen en gezonde voeding en het samen doen hierbij de basis vormen.
​
De laatste jaren ben ik mij steeds meer gaan verdiepen in gezonde voeding en kwam in mijn zoektocht in aanraking met 'whole food plant based' voeding. Plantaardige, onbewerkte voeding dus. De wetenschap levert steeds meer overtuigend bewijs dat deze manier van eten het beste is voor je gezondheid. Het draagt bij aan het voorkomen van ziektes en het zorgt voor gezonde cellen, gezonde darmen en een gezond gewicht.
Als je je gaat verdiepen in meer plantaardig eten, dan kom je ook bij de betekenis van meer plantaardig eten voor de natuur en de misstanden die er plaatsvinden in de dierenindustrie. Dit waren voor mij extra motivaties om het belang van plantaardig eten ook te gaan uitdragen en anderen te helpen bij deze transitie. Inmiddels zijn mijn gezin en ik er helemaal aan gewend en je ontdekt heel veel nieuwe lekkere smaken. Ik help jou dus ook graag in het ontdekken van deze nieuwe wereld!
​
Mijn missie is om mensen van alle leeftijden te inspireren om gezonder en actiever te gaan leven. Hierdoor worden mensen gezonder en blijer, daalt het aantal mensen met chronische aandoeningen en op latere leeftijd het aantal valincidenten (vind ik belangrijk gezien mijn achtergrond als geriatriefysiotherapeut). Op langere termijn blijf je langer zelfstandig en word je minder (snel) afhankelijk van anderen. Ook brengt dit een aanzienlijke vermindering van de zorgkosten met zich mee. Op kortere termijn heb je meer energie, voel je je sterk en fit en heb je een gezonde mindset.
​
Door voldoende en op de juiste manier te sporten en bewegen (krachttraining is hier een belangrijk onderdeel in) en door bewust en meer plantaardig te eten blijf je in een zo goed mogelijke conditie en verlaag je het risico om een chronische aandoening en problemen met bewegen te krijgen. Dit bij alle leeftijden, kinderen, volwassenen, maar ook ouderen thuis of in het verpleeghuis.
Het is nooit te laat om te starten met een gezonde leefstijl!
​
Plant-based food
Plant-based eten is goed voor mens, dier en de planeet. Het betekent voor mij:
-Veel groente
-Veel fruit
-Noten
-Pitten en zaden
-Peulvruchten
-Volkoren granen
-Zo min mogelijk vlees en andere dierlijke producten.
In mijn coaching pas ik mij aan aan jouw wensen, maar draag ik wel uit dat plantaardig eten de basis zou moeten zijn van wat je eet.
Active lifestyle
Sport en beweging is belangrijk voor alle leeftijden. Het houd je lichaam sterk en fit. Als kind beweeg je vanuit jezelf al veel, je gaat op ontdekkingstocht. Hoe ouder we worden, hoe meer focus we hier zelf op moeten leggen. Naarmate we ouder worden, wordt ook krachttraining steeds belangrijker. Ik heb gezien dat ook op echt hoge leeftijd je nog spierkracht kunt opbouwen. Dit hoeft echt niet persé in de sportschool, maar aandacht voor spierkracht, evenwicht en hierbij passende voeding is belangrijk om gezond ouder te worden.